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本发明公开了一种低糖粗粮软糖及其制备方法，其特点是将麦芽糖30~40份、粗粮粉24~27份、麦芽糖醇30~35份、卡拉胶1.5~1.8份、香料0.1~0.3份、色素0.1~0.3份，分别配制成悬浮液和溶胶；然后将麦芽糖醇和麦芽糖溶解后，加入...
该专利属于四川大学所有，仅供学习研究参考，未经过四川大学授权不得商用。

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