温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种以螃蟹为主料的蟹油及其制备。它以螃蟹为主料，以鲜味素核苷酸、谷氨酸钠、蟹壳烘干粉碎后得到的蟹钙粉、油和调味品为配料，辅以螃蟹蒸煮过程中蒸馏析出冷却后得到的蟹膏和冷凝液，与动物油熬制而成。采用本方法制备的蟹油，能充分利用蟹的鲜...
该专利属于杨爱萍所有，仅供学习研究参考，未经过杨爱萍授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。