下载一种河豚速冻风味产品制作方法的技术资料

文档序号:9081778

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本发明涉及一种河豚速冻风味产品制作方法,包括如下步骤:将鱼肉沿脊骨片去除筋膜,用刀切成鱼丝;将鱼肉与水混合,加入食盐,浸泡,浸泡期间进行搅动,用流水冲洗,取出鱼肉,沥干水份;将鱼肉加入辅料腌制后,在油锅中加热至熟,荠菜沸水煮,自来水流水冷却...
该专利属于江苏中洋集团股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过江苏中洋集团股份有限公司授权不得商用。

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