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本发明涉及含有甘油二酸酯的油脂以及含有液糖的起泡性油包水型乳化组合物，其特征在于，（ａ）油脂中的２５℃时的固体脂含量为０．５～５％，（ｂ）油脂中碳原子数１６～１８的不饱和甘油二酸酯的含量在４０重量％以上，且（ｃ）油脂和液糖之比为１∶０．５～...
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