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本发明公开了一种适用于生物酸化浸米的乳酸菌，为植物乳杆菌(Lactobacillus?plantarum)，于2013年1月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏号为CGMCC?NO.7184。本发明提供的植物乳杆菌...
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