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本发明涉及一种苦菜浓缩汁及其制备方法，属于食品领域。苦菜榨汁工艺特征流程为：洗净、浸泡、漂烫、冷浸、离心等工序，得苦菜汁，加入枸杞汁、甘草汁和水制成饮料。本发明提供的苦菜浓缩汁配方及工艺既保持苦菜营养成分和原有风味，并能增强苦菜清热解毒、降...
该专利属于姬文勤;折改梅所有，仅供学习研究参考，未经过姬文勤;折改梅授权不得商用。

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