下载液态牛初乳的技术资料

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本发明属于食品加工领域。为克服营养价值高的牛初乳在高温下其活性成分受到严重破坏的难题特提出本方案--液态牛初乳。其制备过程如下,先取牛初乳和鲜牛奶两种乳源,净化、冷却待用;将两种奶以1∶2.5~7的比例混合并均质;经超高压处理,压力为300...
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