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本发明涉及用于啤酒生产中的糖化的方法及用于实施该方法的适用设备。首先，将麦芽浆引入到糖化设备中，并且泵出一部分麦芽浆。麦芽浆被供给到分配设备，该分配设备在表层上方以如下方式将麦芽浆施加到糖化设备的加热表面：麦芽浆沿着加热表面向下行进直到麦芽...
该专利属于克朗斯股份公司所有，仅供学习研究参考，未经过克朗斯股份公司授权不得商用。

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