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本发明涉及一种用于清真式宰杀家禽例如鸡、火鸡、鸭和鹌鹑的方法和设备，包括以下步骤：i）把家禽头朝下地悬挂家禽；ii）定位被悬挂家禽的头部；以及iii）在悬挂和定位的家禽头部附近宰杀家禽，可选地，可以预先击昏家禽。...
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