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一种卡拉脆皮鸡排及其制备方法，涉及食品加工技术领域，是在腌制后的鸡排上裹上酥浆粉加入方便面，经过油炸后制作而成的。本发明的有益效果是：在鸡排中加入方便面及酥浆粉，增加了营养价值，在炸制之前采用佐料对鸡排进行腌制，鸡排入味，炸制后外酥里嫩，口...
该专利属于肖雷所有，仅供学习研究参考，未经过肖雷授权不得商用。

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