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一种黑米米线及其生产工艺，涉及一种大米类食品，特别是一种黑米米线。由晚黑籼米、早籼米、黑豆粉、小米、制成，其配料的组份是：晚黑籼米20-33%、早籼米45-60％、黑豆粉8-15％、小米10-15％、香油0.5-3%。采用自动流水工艺制成。...
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