下载草莓酸奶的制作方法的技术资料

文档序号:89575

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本发明涉及一种草莓酸奶的制作方法,包括预热处理、均质、发酵、加添加物和分装等过程,因在发酵前的牛乳中加入5-10的白砂糖,在发酵后的酸奶中加入6-15的草莓果料,并且使草莓果颗粒的直径保持在0.5-2mm之间,从而使人们在饮用酸奶嘴嚼过程中...
该专利属于石河子市牛奶公司所有,仅供学习研究参考,未经过石河子市牛奶公司授权不得商用。

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