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本发明提供一种高纯度麦芽三糖的制备方法，包括以下步骤：a)糖化：将淀粉液化后糖液经麦芽三糖酶和普鲁兰酶联合作用糖化生成麦芽三糖含量在70％左右的普通麦芽三糖产品；b)色谱分离提纯：将糖化后浓缩的糖液采用色谱分离技术提纯，进料质量分数55-6...
该专利属于山东百龙创园生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东百龙创园生物科技有限公司授权不得商用。

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