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本发明公开了一种发酵生产L-谷氨酸的方法,将谷氨酸生产菌接种至发酵培养基中进行发酵,采用分段梯度供氧方式控制所述发酵的发酵液中的溶氧浓度,制得L-谷氨酸。本发明方法通过在谷氨酸生产菌发酵的抑制期、对数生长期、转型期和产酸期分别采用不同的溶氧...该专利属于北京轻发生物技术中心;天津科技大学所有,仅供学习研究参考,未经过北京轻发生物技术中心;天津科技大学授权不得商用。
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本发明公开了一种发酵生产L-谷氨酸的方法,将谷氨酸生产菌接种至发酵培养基中进行发酵,采用分段梯度供氧方式控制所述发酵的发酵液中的溶氧浓度,制得L-谷氨酸。本发明方法通过在谷氨酸生产菌发酵的抑制期、对数生长期、转型期和产酸期分别采用不同的溶氧...