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本发明公开了一种碱性果胶酶PelN及其编码基因与应用。所述PelN为序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质，具有碱性果胶酶活性，含有该蛋白编码基因的重组菌大肠埃希氏菌(Escherichia?coli)BL21（DE3）PelN，在中国...
该专利属于中国科学院天津工业生物技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院天津工业生物技术研究所授权不得商用。

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