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本发明公开了一种猕猴桃提取物的制备方法及其在卷烟中的应用。猕猴桃果浆先经恒温酶解，灭活后进行美拉德反应，所得反应混合物蒸馏得到挥发性头香组分，蒸馏后的残渣用复合溶剂萃取得潜香组分，将头香和潜香组分按比例混合、冷藏，取上清液即得所需猕猴桃提取...
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