温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

一种膨化牛肉的制法，其包括首先选取合适的牛肉和猪肉，进行修整，分割成肉块，绞制或斩拌成肉泥；然后按重量百分比取牛肉泥，猪肉泥，分离蛋白，糯米粉，高强面筋配制成主料；再按主料的重量添加食盐2%，味精0.01%，白糖0.4%，胡椒粉0.4%后，...
该专利属于新晃嘉信食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过新晃嘉信食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。