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本发明公开了一种卤制猪蹄的卤料及其卤制方法，其组成原料为：酸枣仁、小茴、肉苁蓉、乌贼骨、川芎、决明子、地黄花、降香、枸杞、五加皮、郁李仁、黄柏、薰衣草、爬山虎、大蓟、女贞子、向日葵花盘、八角、茯苓、巴旦木、龙利叶、味精、香芹、植物油、食盐、...
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