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本发明公开了一种手工扁平独芽绿茶的生产方法，它依次包括原料培植、鲜叶采摘、鲜叶筛选、鲜叶摊凉、高温杀青、快速冷却、理条做形、快速冷却、干燥、冷却摊凉、辉锅提香的加工步骤，通过本发明制得的手工扁平独芽绿茶外观微扁挺直秀丽，色泽翠绿油润，香味浓...
该专利属于泸州市纳溪区金凤山茶场所有，仅供学习研究参考，未经过泸州市纳溪区金凤山茶场授权不得商用。

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