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本发明公开一种自动化仿手工制饺子工艺，包括以下步骤：采用成型压面辊将面带制成具有中间厚、周边薄的岛状结构面皮的成型面带；采用冲裁模具将成型面带冲裁成中间厚、周边薄的仿手工赶制的饺子皮；在制成的饺子皮上定量加饺子馅；采用封边模具将饺子皮包合住...
该专利属于无锡孚德机械制造有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过无锡孚德机械制造有限公司授权不得商用。

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