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灵菇乳及其生产方法。灵菇乳，其组成包括：水，糖，所述的乳品中含有由灵菇菌系发酵而成的酸乳。其生产方法包括：ａ．将原料乳灭菌并冷却到１０－３０℃；ｂ．培养灵菇系菌种；ｃ．接种灵菇菌系接种量５－１０％；ｄ．１５－４２℃发酵４８－１０小时；ｅ．调...该专利属于黑龙江省科学院应用微生物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过黑龙江省科学院应用微生物研究所授权不得商用。
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灵菇乳及其生产方法。灵菇乳，其组成包括：水，糖，所述的乳品中含有由灵菇菌系发酵而成的酸乳。其生产方法包括：ａ．将原料乳灭菌并冷却到１０－３０℃；ｂ．培养灵菇系菌种；ｃ．接种灵菇菌系接种量５－１０％；ｄ．１５－４２℃发酵４８－１０小时；ｅ．调...