下载一种果味型发酵酸豆奶的配制方法的技术资料

文档序号:89038

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一种以黄豆、奶粉、水、蔗糖为主要成份,以高果糖、蛋白糖、柠檬酸,乳化稳定剂及食用香精为辅料的果味型发酵酸豆奶,其特征在于它是按每100kg黄豆掺入奶粉5kg、白糖10kg、高果糖5kg、蛋白糖0.5kg、柠檬酸1.5kg、食用香精0.1kg...
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