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一种发酵法生产α-酮戊二酸的残糖控制方法。该方法以谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium?glutamicum)GKG-047（保藏编号为CGMCC?NO.5481）为生产菌株，利用发酵控制策略，流加质量浓度为90%～70%的口服葡...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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