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本发明涉及一种葡萄酒、果酒增香酿造工艺。其弥补了我国果香型果酒该领域技术研究的空白，提升了南方果香型葡萄酒、特色果酒的产品品质，同时谐调产品色、香、味感官特征，使得我国南方很多优质水果产区生产高品质的果香型葡萄酒和果酒产品成为可能。本发明采...
该专利属于西北农林科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过西北农林科技大学授权不得商用。

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