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一种核桃油的制作方法,属于食品技术领域,经过a.选料:挑选出品质好的山核桃手工破仁,制得核桃仁;炒制:将核桃仁筛选干净,放在炒锅内炒制15~20分钟,使核桃仁的温度达到120~140℃,待外表金黄,香味扑鼻时出锅;c.破碎:将步骤b)制得的...
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