下载一种松茸菇冷藏保冷剂及其制备方法的技术资料

文档序号:8903225

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本发明公开了一种松茸菇冷藏保冷剂及其制备方法,该保冷剂由可溶性壳聚糖同可溶性淀粉形成的增稠剂结合由乙醇和甘油形成的冷量增强剂添加由可溶性胺或胺盐,以及醋酸可溶性盐形成的助剂和水组成。本发明的松茸菇冷藏保冷剂在低温情况下不结冰,可以有效地利用...
该专利属于大连工业大学所有,仅供学习研究参考,未经过大连工业大学授权不得商用。

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