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本发明提出一种保鲜乳扇或饵线的制作工艺，涉及乳制品加工技术领域，制作时，将鲜牛奶按１５～３０％的量加入酸奶浆混合搅拌，用锅加热，边加热边用木棍搅拌至逐渐形成固体奶酪，再把奶酪拉伸成簿扇状，晾晒在特制的架上至八成干，晾晒后的乳扇切为小片，放入...
该专利属于闻从新所有，仅供学习研究参考，未经过闻从新授权不得商用。

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