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软-烘烤的食品和制造所述食品的方法技术
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文档序号:8885580
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烘烤的食品包含总体平面的底表面、与所述平面的底表面形成底部外周边缘的外周侧壁和与所述侧壁形成顶部外部外周边缘的顶表面。在烘烤期间所述顶表面和所述侧壁不受约束,并且所述食品基于面团,并且烘烤后的水分含量为至少4%。...
该专利属于卡夫食品环球品牌有限责任公司所有,仅供学习研究参考,未经过卡夫食品环球品牌有限责任公司授权不得商用。
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