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超高温浓缩乳包装及其制备方法技术
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文档序号:88772
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该方法包括将原料乳制品在减压下加热至升高的巴氏消毒温度,并持续足以从原料乳制品中蒸发掉液体的时间,形成巴氏消毒的、高固体中间液体浓缩乳,将该中间浓缩乳与一定量的奶油混合,形成具有预选量脂肪的浓缩液体混合物,用以制备具有所需味道特征的复制乳制...
该专利属于牧技术有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过牧技术有限公司授权不得商用。
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