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本发明公开了一种生产有竹香味黄酒糟烧的方法，包括以下步骤：1）制备二次发酵黄酒糟；2）在步骤1）得到的二次发酵黄酒糟中加入粗破碎的竹类材料，混匀；3）经步骤2）混匀后得到的酒糟通过蒸馏设备蒸馏，收集冷凝液即为黄酒糟烧。本发明不但可以确保在酒...
该专利属于浙江塔牌绍兴酒有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江塔牌绍兴酒有限公司授权不得商用。

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