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本发明向人们公开一种马铃薯酒的制作方法，其目的是针对马铃薯制酒存在酒精含量不够，酒液混浊的问题，提出一种能克服上述问题的马铃薯酒类制作方法。工艺要点是：原料-切块-蒸煮、出锅-培菌-发酵-蒸馏-马铃薯酒。按本方法酿造的马铃薯酒，度数为56％...
该专利属于韦秀文所有，仅供学习研究参考，未经过韦秀文授权不得商用。

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