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本发明公开了一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产方法，属于水产品加工技术领域。本发明以半成品的冷冻鱿鱼片为原料，经解冻、调味、焙烧、烘干、延压、撕裂、挑选、真空调味、静置、烘干后包装而成。本发明与传统工艺相比，增加了真空调味步骤，所以鱿鱼丝口感更...
该专利属于中国水产舟山海洋渔业公司所有，仅供学习研究参考，未经过中国水产舟山海洋渔业公司授权不得商用。

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