下载一种马铃薯乐口酥的制作方法的技术资料

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本发明向人们公开一种马铃薯乐口酥的制作方法,其目的是针对马铃薯乐口酥的制作中存在的成品过硬,脆度不够,成色差等问题,提出一种能克服上述问题的马铃薯乐口酥的制作方法。工艺要点是:马铃薯→清洗→去皮→蒸熟→搅碎→配料→搅拌→漏丝→油炸→调味→烘...
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