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本发明涉及一种从在制茶工场中使用的制茶蒸机回收含有蒸制茶叶香气成分的蒸汽而制造冷凝水的方法和装置，具体而言，着眼于在制茶工场内生成的产物中以往没有被利用而被废弃的蒸汽而提供回收该蒸汽并冷却而高效地且以良好的状态制造含有香气成分的冷凝水的方法...
该专利属于株式会社寺田制作所;株式会社代理所有，仅供学习研究参考，未经过株式会社寺田制作所;株式会社代理授权不得商用。

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