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本发明提出了一种重组甘露聚糖酶及其基因工程菌和水解制备甘露寡糖的方法，其步骤为：1）根据毕赤酵母密码子偏爱性，优化重组β-甘露聚糖酶基因；2）构建含有重组β-甘露聚糖酶基因的表达载体pHBM905BDM-Man，转化毕赤酵母GS115感受态...
该专利属于湖北大学;湖北花果山实业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北大学;湖北花果山实业有限公司授权不得商用。

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