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本发明公开了一种微生物固定化方法，包括乳酸菌的固定化和Nisin的连续生产工艺。首先菌体在反应器内生长并吸附于载体材料上；然后放出游离菌体后加入新鲜培养液，结合反应器的高径比，控制流速使发酵液刚好到达反应器底部流出时产物Nisin量达到最高...
该专利属于天津大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津大学授权不得商用。

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