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本发明涉及一种固态白酒发酵及生香增强剂的生产方法，步骤如下：（1）将酒糟用水搅拌淋洗，制得淋洗液，然后向淋洗液中加入脱脂麦胚，调pH值，灭菌；（2）降温加入CaCl2溶液，然后加入淀粉酶，保温反应；降温，加入糖化酶、普鲁兰酶，搅拌保温；（3...
该专利属于济南瑞丰生物工程有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过济南瑞丰生物工程有限公司授权不得商用。

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