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本发明提供一种豌豆淀粉和蛋白质的联合提取工艺，该工艺包括以下步骤：取除杂后的豌豆浸泡去皮后磨浆，研磨过程中豌豆质量与加水量的质量比为1:9；取磨后豌豆浆液，在NaOH溶液浓度为0.075mol/L，料液比为1:18，温度为30℃，搅拌时间为...
该专利属于河南黄国粮业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河南黄国粮业股份有限公司授权不得商用。

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