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本发明公开了一种柠檬酸晶体及其生产方法，所述方法包括：将柠檬酸料液在浓缩结晶条件下浓缩结晶，并在浓缩结晶过程中连续加入柠檬酸料液，使得料液的体积保持基本不变，此时料液的体积为V，当料液的过饱和度达1-1.15时，往料液中添加柠檬酸晶种并停止...
该专利属于中粮生物化学（安徽）股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中粮生物化学（安徽）股份有限公司授权不得商用。

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