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本发明涉及一种旋转料筐式果蔬气流膨化设备，通过传动装置、料筐、远红外加热装置和液态气体冷却装置使果蔬均匀、快速膨化，保留了原果蔬绝大部分风味、色泽和营养。工作原理为在空气压缩机及远红外加热管的作用下，膨化罐内的物料迅速升压、升温，同时料筐缓...
该专利属于陕西科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过陕西科技大学授权不得商用。

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