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本发明涉及一种低油温远红外干燥方便面的制备方法及其制成的方便面，由小麦面粉、淀粉、马蹄粉、生花生浆、混合增稠剂、食盐、食用乳化剂经和面、熟化、压延、切丝、蒸煮、切断后，经上下两面均匀喷洒低温煎炸油及二次远红外干燥定型，冷却后得到方便面面块。...
该专利属于广东锦丰实业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东锦丰实业有限公司授权不得商用。

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