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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种山药面条的制作方法。该方法包括下述的步骤：a.原料选择：精选无霉变无伤疤的山药，清洗，切片；b.打浆：取切片的山药，按山药与水为12-8∶1的重量比加水，在打浆机中打浆，加入食盐；c.混料：按鸡蛋与山...
该专利属于山东志同农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东志同农业科技有限公司授权不得商用。

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