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固体乳及其制备方法技术
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文档序号:87925
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本发明的目的在于提供具有适宜的溶解性和强度的固体乳及其制备方法。本发明基本上是基于以下认识得到的:只以乳粉作为原料,在将空隙率和游离脂肪控制在一定范围的状态下,对其进行压缩成型,然后通过加湿和干燥处理,可得到兼具充分的强度和溶解性的固体乳。...
该专利属于明治乳业株式会社所有,仅供学习研究参考,未经过明治乳业株式会社授权不得商用。
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