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本发明公开了一种乳制品，特别涉及一种风味发酵乳，同时还涉及风味发酵乳的制备方法。本发明所述的风味发酵乳，包括以下质量百分比的组分：浓缩乳清蛋白粉8～12‰；白砂糖40～70‰；冰糖5～20‰；冻干菌种1～10‰；浓缩雪梨汁1～8‰；余下为标...
该专利属于新希望乳业控股有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过新希望乳业控股有限公司授权不得商用。

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