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本发明提供了一种露酒的澄清方法，包括下列步骤：1）用壳聚糖和皂土下胶澄清过滤；2）冷冻过滤；3）用活性炭吸附过滤。通过本发明的澄清方法处理以后的露酒，酒体澄清透明，对露酒的主要理化成分影响较小，能够长期保存。...
该专利属于江苏品王酒业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏品王酒业集团股份有限公司授权不得商用。

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