下载在常温下保持高活菌数的调配型酸性乳饮料的制备方法的技术资料

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本发明提供了一种在常温下保持高活菌数的调配型酸性乳饮料的制备方法,该方法是采用常规方法调制酸性乳饮料并灭菌后,在无菌条件下加入鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus  rhamnosus)ATCC  53103,同时添加少量的增殖因子,使...
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