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腌鹌鹑的制作方法，属鹌鹑加工领域，它能有效的解决一般的鹌鹑不容易长时间的保存的缺点。将100只成熟的鹌鹑关入笼子当中，然后每天加料饲养，每天定时喂养3次，笼子中采光要好，连续喂养20天后即可；将喂养好的鹌鹑宰杀掉，然后放入80摄氏度的水中浸...
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