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一种山茶油方便面的制备方法技术
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下载一种山茶油方便面的制备方法的技术资料
文档序号:8741235
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本发明公开了一种山茶油方便面的制备方法,其特征在于采用的是产品含油的非油炸的生产工艺,其生产过程为:以高筋小麦面粉为主要原料,经加水调制面团、熟化、压延、切条、蒸煮、切割折叠制备得到熟面块,熟面块经110~130℃热风干燥至含水量≤15%(...
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