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本发明公开了一种利用微生态菌剂固态发酵转化虾蟹废弃生物质清洁化生产甲壳素的工艺，为：向虾蟹加工废弃物中加入富含糖质的培养基，拌料混匀，接种微生态菌剂进行固态密闭发酵，发酵结束后固液分离生物质，得料渣和料液；向料液加入固体基料，混合，干燥，形...
该专利属于扬州鸿信生物制品有限公司;江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过扬州鸿信生物制品有限公司;江南大学授权不得商用。

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