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本发明公开了一种风味酸驼乳及其制备方法，它以液态的新鲜驼乳为原料，经收集、净化、均质、杀菌、接种乳酸菌发酵、调配果汁稳定剂和灌装而成的。它保留了发酵驼乳的功能性，改善了驼乳的风味，增强了适口性，方便了酸驼奶制品的包装、携带和运输，延长了酸驼...
该专利属于陈钢粮所有，仅供学习研究参考，未经过陈钢粮授权不得商用。

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